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生活中的化学:一个普通人的24小时生活
¥28.1(5.4折)定价:¥52.0人的一天会遇到多少化学反应？ 从醒来再到入睡，我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能再到至高的思想，都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑，但它对我们来说是不可或缺的，所以我们必须正视它，才可以消除偏见，并帮助我们了解其重要性。 在本书中，意大利化学家、著名科普作家西尔瓦诺·富索以一个普通人的24小时为线索，揭示了化学如何构筑我们的生活——美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色；季铵盐使衬衫柔软顺滑，远离静电；小小的葡萄糖分子，此刻正
